ResepToppa lada khas Makassar. Ini nih salah satu menu "wajib" dikala hari raya, rica²nya orang Makassar ini, masak ini terasa seperti besoknya itu Idul fitri 🤭😂 Rencana dagingnya mau di bikin rendang, tapi karna #PekanPosbar kali ini ngajakin masak masakan khas daerah, ya udah, saya bikin Bahanbahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Toppa Lada Khas Makassar: 350 gr daging sapi; 800 ml air; 1 ruas jari jahe geprek; 1 bks santan uk 65 ml; 1 sdm air asam jawa; 3-4 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu sapi; 1 batang serai geprek; 1 ruas jari lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Bumbu halus : Dagingdirebus dalam santan yang sudah dicampur dengan bumbu dan secara perlahan bumbu meresap ke dalam daging selama proses memasak. Jadi buat anda yang akan mencoba resep ini pertama kali, jangan heran kalau di awal-awal anda coba mencicipi kuah, rasanya belum mengena di lidah alias masih ngalor ngidul. cash. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 3fb15849-0a1e-11ee-b917-4a736c495377 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Ilustrasi Toppa Lada. Foto UnsplashBanyak yang bilang bahwa toppa lada adalah rendang khas Makassar. Meski dari bahan pembuatannya berbeda, tapi toppa lada juga menggunakan daging sapi, santan, dan sejumlah rempah. Toppa lada terdiri dari kata 'toppa' yang berarti irisan dan 'lada' yang artinya cabai. Daging sapi dalam hidangan ini memang diiris setipis mungkin agar bumbunya yang pedas meresap kamu pecinta makanan pedas, hidangan ini enggak boleh kamu lewatkan. Kamu tidak usah jauh-jauh ke Makassar buat mencicipi, kok. Cukup ikuti resep di bawah ini, rasanya dijamin Toppa LadaResep toppa lada berikut ini dikutip dari YouTube Elshy Kitchen. Meski membutuhkan waktu lama untuk membuatnya, tapi rasanya enggak akan Toppa LadaBerikut resep toppa lada khas Makassar yang bumbunya gurih dan meresap sempurna ke dalam Utama 1/4 kg daging sapi, iris tipis 3 buah kentang, potong dadu Bumbu Halus 3 buah cabai besar 5 buah cabai keriting 50 buah cabai rawit 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 biji kemiri Bumbu Geprek 2 batang serai 1 iris lengkuasBumbu Tumis Bumbu yang dihaluskan 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt jintan bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk 1 sdm gula merah 5 sdm air asam 1500 ml santan 5 sdm minyak gorengLangkah-langkahHaluskan semua bahan bumbu halus dengan semua bumbu tumis ke minyak yang sudah panas kecuali santan, gula merah, dan air asam. Aduk hingga matang dan daging dan santan. Aduk merata hingga santan tidak pecah. Tunggu selama 45 kentang, gula merah, dan air asam. Masak hingga bumbunya meresap sempurna. Jika air sudah mengental, angkat dan resep toppa lada yang bisa kamu praktikkan di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba, ya. Skip to contentGunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudahHome » Kuliner » Resep Toppa Lada khas Makassar Lihat Foto Gambar diambil dari sapi dapat diolah menjadi berbagai menu khas yang lezat. Salah satu hidangan daging sapi yang harus Anda coba adalah resep toppa lada khas lada sendiri merupakan masakan daging yang berasal dari Makassar yang rasanya pedas dan gurih dengan bumbu rempahnya. Toppa sendiri berarti irisan, dan lada berarti pedas. Biasanya menu ini disajikan pada acara-acara tertentu, seperti khitanan atau bagi kamu yang ingin mencoba toppa lada, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Mari kita lihat resep toppa lada khas Makassar berikut CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait Jenis Hidangan Hidangan utamaJumlah Porsi 5 porsiWaktu Persiapan 15 menitWaktu Memasak 45 menitSiapkan bahan-bahan berikut iniBahan Utama500 gram daging sapi2 batang serai1 ruas jari lengkuas2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk¼ sdt merica bubuk2 sdt garam½ sdt jintan bubuk5 sdm air asam1 sdm gula merah½ sdt kaldu bubuk3 buah kentang1 liter santanMinyak goreng secukupnyaBumbu Halus3 buah cabe merah besar4 butir kemiri100 gram cabe rawit merah8 butir bawang merah3 buah cabe keriting4 siung bawang putihAlat Masak Toppa Lada Khas MakassarSiapkan alat-alat masak berikut iniWadahPisauTalenanBlenderPanciWajanMangkok sajiCara Membuat Resep Toppa Lada khas MakassarPertama, silakan potong-potong daging sapi yang sudah anda sediakan. Lalu cuci hingga bersih di bawah air yang geprek lengkuas dan serai. kupas kentang dan potong dadu. Lalu cuci hingga bersih. semua bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di siapkan panci dan masukan air ke dalamnya secukupnya saja. Lalu daging bersama aneka bumbu lainnya seperti daun jeruk, serai, lengkuas dan daun daging sampai daging matang dan empuk, serta airnya berikutnya silakan panaskan minyak goreng pada tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata hingga bumbu matang dan santan bersama daging dan kentang. Aduk merata dan aneka bumbu yang sudah anda sediakan seperti merica, garam, kaldu bubuk, jintan, air asam dan gula merah. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata dan bumbu masak daging dengan menggunakan api kecil sampai bumbunya meresap serta kuahnya menyusut. Jika sudah seperti itu, anda bisa mematikan api tempat saji. Lalu sajikan sajian toppa lada hitam ini pada tempat saji yang sudah anda sekali bukan resep toppa lada khas Makassar? Gak pake ribet, tinggal aduk dan campur, sat set sat set, langsung jadi deh. Selamat mencoba!Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di siniArtikel disadur dari navigation

bumbu toppa lada khas makassar